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西式料理 (941013 更新)
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羅西尼廚房~羊膝
雖說羊膝香味依舊,也並沒有羊臊味的感覺,
但下刀時就感覺到肉質的嫩度並不是很足夠,
火候應是稍微過頭了些,咬起來肉質也是稍乾略硬了些,
但搭配的醬還不錯,稍稍彌補了口感的不足。
雖說羊膝香味依舊,也並沒有羊臊味的感覺, 但下刀時就感覺到肉質的嫩度並不是很足夠, 火候應是稍微過頭了些,咬起來肉質也是稍乾略硬了些, 但搭配的醬還不錯,稍稍彌補了口感的不足。
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