日耳曼小鎮~德國豬腳
豬腳盤就是這樣子了,有蘿蔔泥、黃芥末、花椰菜及不知名的醃漬物。主角當然是豬腳,配菜是沒有十分美味,不過只是配角嘛,不能搶走主角的風采。豬腳食用方式為先將外皮切開食用,豬腳肉等冷些之後沾上黃芥末醬別有一番風味,但其實趁熱吃也是不錯吃。

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