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豬腳......好吃呀
豬腳......好吃呀
這是我吃過最好吃的豬腳，雖然對我來說口味稍鹹了些，但是絕佳的口感、下刀即斷的觸感，實在不失為一道好菜呀。膠質的黏嚼勁、厚實腿肉的鬆軟、搭配上小酸菜的風味，一道主菜有各種風味，我稍微能體會到洪七公吃到黃蓉做的菜時的滿足感。另外多寫了一篇食記在我的部落格裡，有興趣的朋友也可前往參觀一下。

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HenryYee
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